Barbecue en briques réfractaires

Selon sa conception, il existe différents types de barbecues en briques réfractaires.
Vous pouvez par exemple réaliser une fondation en dalle de béton, puis avoir recours à des parpaings pour la réalisation des pieds du barbecue. Par la suite, vous pourrez mettre en œuvre le plan de travail en y coulant une dalle avant de mettre en place les briques réfractaires pour la réalisation du foyer. Pour découvrir la mise en œuvre de ce type de barbecue, vous pouvez consulter l’article sur la réalisation d’un barbecue.
Pour nos cas, dans cet article, nous allons nous pencher sur 2 cas bien distincts de la construction d’un barbecue à l’aide de briques réfractaires.

• 1er cas : Barbecue en briques réfractaires simple sans plan de travail
• 2ème cas : Barbecue en brique réfractaire avec plan de travail

Avant de vous engager dans la mise en œuvre, il est indispensable de vous renseigner auprès de la mairie concernant les réglementations en vigueur dans votre commune.

Les matériaux indispensables sont :

En plus des matériaux, il faudra également les matériels suivants :

Pour le choix des briques à mettre en œuvre, nous vous conseillons les briques réfractaires et alimentaires de format 5 x 10,5 x 22 cm à base d’argile rouge sans adjuvants. Pour ne pas réaliser trop de coupe, il existe également des fabricants spécialisés dans la production de demi-briques dans le sens de la longueur mais également de la largeur.

Relativement simple et facile à mettre en œuvre, les étapes à suivre sont les suivantes :

Le dimensionnement du barbecue

Pour commencer, il faudra déterminer les dimensions de votre barbecue en disposant quelques briques sur le sol en faisant un rectangle. Pour ce faire, vous devrez déjà être muni des accessoires que vous allez employer pour votre barbecue et notamment la grille.
Ainsi, il faudra :

• Délimiter le rectangle de brique au sol en vous assurant d’insérer un espace de 10 à 15 mm entre l’intérieur des briques réfractaires et le périmètre de la grille.
• Prendre note des dimensions et déterminer la hauteur à laquelle vous souhaitez poser la grille afin de déduire la hauteur du foyer
• Fixer la hauteur au-dessus du tablier que vous souhaitez
• Réaliser un plan de votre futur barbecue pour pouvoir le visualiser et faire des modifications si nécessaire pour son esthétisme final, surtout pour le deuxième cas avec la mise en place du plan de travail.

Pour finir cette première partie, vous pouvez déterminer le nombre dont vous aurez besoin pour la réalisation de votre barbecue.

1er cas : Dimensionnement du barbecue

2ème cas : Dimensionnement du barbecue

Préparation de la fondation

Préparation de la fondation

Pour garantir la stabilité et la durabilité de votre barbecue, une fondation solide est nécessaire.
Si vous souhaitez le mettre en place sur une terrasse ou un sol déjà dur et stabilisé, il vous suffira de vous assurez que ce support soit bien plan et à niveau en déposant une couche de ciment de lissage au-dessus si nécessaire.

Cependant, dans le cas où vous voudrez le placer dans un jardin, vous devrez utiliser des dalles autobloquantes ou des pavés, ou opter pour une dalle en béton. Pour la réalisation de ce dernier, il vous faudra creuser, mettre en place le coffrage, le fond de forme en gravier, le film pare-vapeur, le ferraillage (ceinturage et treillis soudé) puis couler le béton et le lisser etc. Pour découvrir toutes les étapes nécessaires en détails, nous vous invitons à consulter l’article sur la réalisation d’une dalle en béton.

Pose des briques sans mortier sur la fondation

Cette étape vous permettra de vous assurer définitivement des dimensions finales de votre barbecue. Ainsi, vous allez placer les briques sur la dalle en béton en n’oubliant pas les 10 à 15 mm d’espacement entre l’intérieur et la grille.
Après avoir vérifié leur horizontalité et leur verticalité avec le niveau à bulle mais également s’ils sont bien perpendiculaires à l’aide de l’équerre, vous pourrez tracer leur emplacement sur la dalle grâce au crayon.
Puis, si vous le souhaitez, vous pourrez vérifier à peu près l’esthétisme final de votre futur barbecue mais également vous assurer que vous aurez assez de briques réfractaires en votre possession pour sa réalisation en les mettant en place sans mortier.

1er cas : Pose des briques sans mortier sur la fondation

2ème cas : Pose des briques sans mortier sur la fondation

Le montage des briques

Il est important de savoir que l’assemblage des briques réfractaires ne se fait pas avec un mortier classique. En effet, pour résister à des chaleurs extrêmes, il faudra utiliser du mortier réfractaire ou un mortier de chaux hydraulique qui est plus résistant au feu. Pour la préparation de ce type de mortier, il vous faudra mélanger le mortier réfractaire avec du sable en suivant les proportions indiquées par le fabriquant. Par contre, pour la réalisation du socle du barbecue, vous pouvez avoir recours à des matériaux traditionnels.
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